Gaziantep

Antep Baklavası Üretimi Yoğunlaşıyor: Ramazan Bayramı Yaklaşıyor - Haberler

Gaziantep’te bayramların vazgeçilmez lezzeti Antep baklavasının üretimi Ramazan Bayramı'na günler kala arttı.

Antep Baklavası Üretimi Yoğunlaşıyor: Ramazan Bayramı Yaklaşıyor - Haberler

GAZİANTEP (İHA) - Gaziantep’te bayramların vazgeçilmez lezzeti Antep baklavasının üretimi Ramazan Bayramı'na günler kala arttı. Vatandaşlardan yoğun talep gelirken, baklava ustaları üretimi 2-3 katına çıkardı.
Türk mutfağının en önemli tatlıları arasında yer alan, coğrafi işaret almış olup adı Gaziantep ile özdeşleşen baklava üretiminde Ramazan Bayramı öncesi yoğunluk had safhaya çıktı. Ramazan Bayramı’na günler kala Gaziantep’teki baklavacılarda vardiya çifte dönerken, artan talepler sonrası firmalardaki baklava üretimi 2-3 katına çıktı. Hamido Baklava İşletme Müdürü Behzat Bozkurt, ustaların hummalı bir şekilde çalıştıklarını ve vardiyalı sisteme geçerek üretimi 6 kat artırdıklarını söyleyerek, günde 5 ton baklava üretimi yaptıklarını ifade etti.

“İmalat ekibimiz taleplere karşılık vermeye çalışıyor”
Ülkenin dört bir yanından siparişler aldıklarını ve en iyi şekilde talepleri karşılamaya çalıştıklarını belirten Hamido Baklava İşletme Müdürü Behzat Bozkurt, “On bir ayın sultanı ramazan ayını geride bırakarak bayram sürecine giriyoruz. Bayramda da bizim geleneksel tatlılarımız arasında yer alan Gaziantep baklavası ön planda yer alıyor. Bizler gelenekçi bir milletiz. Bu nedenle baklava tüketimimiz ramazan ayında ortalama 5 kat artıyor. İmalat ekibimiz hummalı bir şekilde çalışmalarını sürdürerek taleplere karşılık vermeye çalışıyor. Diğer yandan bayrama sayılı günler kala Gaziantep’in yanı sıra Türkiye’nin birçok ilinden ve dünyanın dört bir yanından siparişler alıyoruz. Üretimimiz şuan günlük ortalama 5 ton civarında ve taleplere yetişmeye çalışıyoruz” dedi.

“Gaziantep baklavasının ortalama kilosu 750 TL”
Vatandaşlara merdiven altı üretim yapan kalitesiz baklavaları almamaları yönünde uyarıda bulunan Behzat Bozkurt, baklavanın fiyatına dikkat edilmesi gerektiğini dile getirdi. Bozkurt, “Gaziantep baklavası coğrafi işaret almış ürünlerimizden birisidir. Bizlerde gastronomi şehrinde üretim yapıyoruz. Gerçek Antep baklavasının içerisinde zamanında hasat edilmiş boz Antep fıstığı, bahar ayında üretilmiş sadeyağ, pancar şekeri kullanıyoruz. Baklava üretmek birinci sınıf ustalık gerektiriyor. Merdiven altı baklavalara itibar etmemeleri gerekiyor. Kaliteli baklavayı fiyatından anlayabiliriz. Kimse iyi bir malı çalmadan ucuza mal edemez. Bu nedenle kaliteli baklava almak istiyorsak fiyatına dikkat etmeliyiz. Gerçek Gaziantep baklavası ortalama 750 TL’den başlıyor” diye konuştu.

İHA İHA
İhlas Haber Ajansı
Bu haber İHA tarafından hazırlanmış olup habere Habernnc.com tarafından hiçbir editöryal müdahalede bulunulmamıştır. İHA tarafından hazırlanan bütün haberler sitemizde hazırlandığı şekliyle otomatik servis edilmektedir. Bu nedenle haberin hukuki muhatabı İHA kurumudur.

Bu içerik size ne hissettirdi?

  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ÜZÜLDÜM
  • 0
    KIZDIM
  • 0
    ŞAŞIRDIM
  • 0
    BEĞENDİM
  • 0
    BEĞENMEDİM
  • 0
    GÜLDÜM
  • 0
    ALKIŞ

Yorumlar (0)

Bu içerik ile ilgili henüz yorum yazılmamış

İlgili Haberler

Baklava Yapımını Kolaylaştıran Makinelere Yoğun İlgi
Bölgesel

Baklava Yapımını Kolaylaştıran Makinelere Yoğun İlgi

Baklava üretiminin kalbi olan Gaziantep’te, baklavacı makinesi tamir ve satışı yapan usta Mehmet Cihan, baklava yapımını kolaylaştıran makinelerine olan ilginin son zamanlarda arttığını belirtti.

Bayram Sofralarınıza Lezzet Katın! Bayramlık tatlılarınız Anteplioğlu Baklavalarında
Tanıtım

Bayram Sofralarınıza Lezzet Katın! Bayramlık tatlılarınız Anteplioğlu Baklavalarında

Burdur'un Bucak ilçesinde tatlı denince akla ilk gelen adreslerden biri olan Anteplioğlu Baklavaları, geniş ürün yelpazesiyle her zevke hitap ediyor. Bayramlık tatlılarınız Anteplioğlu Baklavalarında sizleri bekliyor.

Bayram Öncesi Baklava Siparişleri Artıyor: Kırıkkale'de Ustalar Yoğun Çalışıyor - Haberler
Yaşam

Bayram Öncesi Baklava Siparişleri Artıyor: Kırıkkale'de Ustalar Yoğun Çalışıyor - Haberler

Kırıkkale'de baklava ustaları, bayram için haftalar öncesinden alınan siparişleri yetiştirmek için yoğun mesai harcıyor.

Anteplioğlu Baklavalarında kampanya başladı! Tatlı alan müşterilere yarım kilo Maraş Dondurma 75 TL
Tanıtım

Anteplioğlu Baklavalarında kampanya başladı! Tatlı alan müşterilere yarım kilo Maraş Dondurma 75 TL

Bucak'ın en lezzetli tatlıları Anteplioğlu Baklavaları'nda! Ramazan ayının bereketiyle birleşen muhteşem kampanya ile tatlı alan müşterilere yarım kilo Maraş Kesme Dondurma 75 TL'ye sizlere sunuyor.

Baklava fiyatlarının tadı tuzu kalmadı! Taneyle yiyiverin gari
İş Dünyası

Baklava fiyatlarının tadı tuzu kalmadı! Taneyle yiyiverin gari

Meşhur baklavanın kilogram fiyatında yapılan yüzde 30 zamla 850 TL'ye ulaşırken, henüz zamdan etkilenmeyen Burdur'da fıstıklı baklava kilogramı 480 TL civarında. Detaylar haberimizde!

Antalya Baklavacı Turhan Yıldız’a Yılın en iyi iş insanı ödülü verildi. Turhan Yıldız Kimdir
İş Dünyası

Antalya Baklavacı Turhan Yıldız’a Yılın en iyi iş insanı ödülü verildi. Turhan Yıldız Kimdir

Turhan Yıldız’a ödülünü Yıldız Kardeşler Baklava 'da Önceki dönem Kemer Belediye Başkanı Mustafa Gül takdim etti.