Bir alın yazısı efsanesi    (7 MEHMET VE HİKAYESİ)

Bir alın yazısı efsanesi (7 MEHMET VE HİKAYESİ)

Reklam Reklam Reklam Reklam Reklam Reklam

Bir alın yazısı efsanesi

(7 MEHMET VE HIKAYESI) kaynak: Oguz KARA

Mehmet Akdağ 8 yaşında babasını kaybedince annesi onu Hacı Hasan adlı ustanın yanına çırak vermek zorunda kalmış O dönemde Antalya’ya gelen Atatürk’e Belediye binasının bahçesinde yemek vermişler. Birçok bahçeyi dolaşarak topladıkları taze fasulye, ancak bir porsiyon yemek yapacak kadarmış. İlkbaharın ilk ayı olmasına rağmen Büyük Kurtarıcı’ya mahcup olmamışlar ve çok sevdiği taze fasulye yemeğini kendisine sunmuşlar.

Mehmet Akdağ, 1937 yılında Belediye iş hanının yanında bir çorbacı dükkanı açmış. Buraya ‘Belediye Lokantası’ adını koymuş. Ancak bir karar çıkıp da, belediyenin isim olarak kullanılması yasaklanınca Mehmet Akdağ da lokantanın ismini ‘7 Mehmet’ olarak değiştirmek zorunda kalmış. Burası tek masalı bir yermiş. İlk gün komşu esnafa askıda çorba servisi yapmış, ertesi gün dükkânında beklemeye başlamış. Çorbanın tadını alan esnaf dükkâna akın etmiş. Sonra daha büyük bir dükkâna geçmiş ve ilk tabelasını buraya asmış.

7 Mehmet adı, küçükken eşekten düşmesi sonucu alnında oluşan, Arapçadaki 7 harfine benzeyen “V” şeklindeki iz yüzünden kendisine ustası Hacı Hasan tarafından konmuş. O da bu lakabı lokantasına isim yapmış. Antalya’ya gelen ilk turist kafilesine 7 Mehmet servis yapmış. Cumhuriyet Bayramlarındaki kortejde 7 Mehmet, kiraladığı traktörün arkasına iki römork takar, öndeki römorkta pişen helvalar, pilavlar halka dağıtılırken, arkadaki römorkta kendisi arkadaşlarıyla içki içerek geçermiş. Daha sonra Konyaaltı sahildeki yerine taşınmış. Burada 1985 yılında büyük bir yangın geçirmişler ama dükkânı yeniden inşa edip ayağa kaldırmışlar. 1997 yılından beri Atatürk Kültür Parkı içindeki şık restoranda hizmet veriyorlar.

7 Mehmet 1988 yılında vefat ettikten sonra, işletmeyi, oğlu Hakkı Akdağ devralmış. Babasının el becerisini ve kaliteye düşkünlüğünü onun yanında, görerek öğrenen Hakkı Akdağ, kardeşi Sadullah Bey’le beraber işletmeyi sürdürmüş. Ancak Hakkı Bey’in zamansız rahatsızlığı nedeniyle vefat etmistir, görev, gencecik oğlu Mehmet Akdağ’a düşmüş.

Lokantanın üçüncü kuşağı torun Mehmet Akdağ, Antalya’nın yöresel yemeklerini hiç değiştirmeden yapan, aynı zamanda ananaslı ya da bergamotlu iç pilav, avokadolu ve narlı kırma salata gibi yeni tatları da deneyen ve deneten yenilikçi bir usta. Hibeş, grida buğulama, kabak tatlısı, kulaklı çorba da spesiyaller arasında. Hatta bu kulaklı çorbayı 7 Mehmet’in annesi evde pişirir, 7 Mehmet dükkanda satarmış.

Reklam
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Sponsorlu Bağlantılar
  • BU AY ÇOK OKUNANLAR
  • YENİ
  • YORUM
GÖLHİSAR VEFAT AKİF IŞIK

GÖLHİSAR VEFAT AKİF IŞIK

7 Temmuz 2020, GÖLHİSAR VEFAT AKİF IŞIK için yorumlar kapalı
TEFENNİ’DE KORONA VİRÜS VAKASI

TEFENNİ’DE KORONA VİRÜS VAKASI

7 Temmuz 2020, TEFENNİ’DE KORONA VİRÜS VAKASI için yorumlar kapalı
BUCAK’TA İLK TESTİ POZİTİF GELMİŞTİ YENİDEN TEST YAPILDI

BUCAK’TA İLK TESTİ POZİTİF GELMİŞTİ YENİDEN TEST YAPILDI

7 Temmuz 2020, BUCAK’TA İLK TESTİ POZİTİF GELMİŞTİ YENİDEN TEST YAPILDI için yorumlar kapalı
BUCAK’TA BU DA YAŞANDI VİDEO MONTAJ İLE ŞANTAJ YAPTILAR

BUCAK’TA BU DA YAŞANDI VİDEO MONTAJ İLE ŞANTAJ YAPTILAR

7 Temmuz 2020, BUCAK’TA BU DA YAŞANDI VİDEO MONTAJ İLE ŞANTAJ YAPTILAR için yorumlar kapalı
BUCAK BELEDİYESİNE İŞÇİ ALIMI YAPILACAK  İŞTE SON BAŞVURU TARİHİ VE ŞARTLARI

BUCAK BELEDİYESİNE İŞÇİ ALIMI YAPILACAK İŞTE SON BAŞVURU TARİHİ VE ŞARTLARI

7 Temmuz 2020, BUCAK BELEDİYESİNE İŞÇİ ALIMI YAPILACAK İŞTE SON BAŞVURU TARİHİ VE ŞARTLARI için yorumlar kapalı