Ramazan Ayının Vazgeçilmezi Pide Usta Tarifi Verdi

Ramazan ayının göz bebeği Ramazan pidesi en çok aratılan tarifler arasında yerini aldı. Ramazan için yemek tarifleri araştırmaya koyulan birçok vatandaş, “Ramazan pidesi tarifi ve yapılışı” ile ilgili incelemede bulundu. İşte en güzel Ramazan pidesi tarifi ve “Evde kolay Ramazan pidesi nasıl yapılır?” sorusunun cevabı!”

+2
Haber albümü için resme tıklayın

Ramazan ayı denince, akıllara iftar öncesi tüm sokaklara yayılan Ramazan pidesi kokusu gelir. Ancak fırınların önünde yaşanan pide kuyrukları pandemi nedeniyle riskli olduğundan birçok vatandaş Ramazan pidesini evde kendisi yapmaya karar verdi. İşte en kolay Ramazan pidesi tarifi ve yapılışı!

EVDE PİDE HAMURU NASIL YAPILIR?

Öncelikle derin bir kapta maya, süt ve şeker karıştırılır. Bu aşamada sütün ılık olması çok önemlidir. Soğuk olursa mayalanma sağlanamaz, sıcak olursa maya ekşiyebilir. Sütün ideal sıcaklığa eriştiğinden emin olunduğunda hepsi güzelce karıştırılır ve mayanın erimesi için 10 dakika beklenir. Maya eridikten sonra sırasıyla diğer malzemeler eklenir. Un kontrollü ve yavaş yavaş eklenmelidir. Yumuşak Ramazan pidesi elde etmek için unu fazla kaçırmamak gerekir. Hamur iyice yoğurulduktan sonra üzeri iyice örtülür ve 40 dakika kadar mayalanması beklenir.

EN KOLAY RAMAZAN PİDESİ YAPILIŞI

"Evde kolay Ramazan pidesi nasıl yapılır?" sorusunun cevabı olan bu tarifte, hamur mayalandıktan sonra havasını almak için birkaç kez yoğurulur. Ardından 2 ya da 3 parçaya bölünür. Kuru bir masaya ya da tezgaha un serpilir ve hamurdan alınan parça yayılarak açılır. Açılan hamur tepsiye alınır. Bir kase içindeki suyla el ıslatılarak hamura şekil verilir. Ramazan pidesi hamuru biraz da tepsi mayalanması için bekletilir. Bu aşamada yarım saat beklemek yeterli olacaktır. Hamurunuz tekrar kabaracağı için şeklini düzelterek çatal yardımıyla üzerinde delikler oluşturulur. Sos malzemeleri bir araya getirilir ve pidenin üzerine sürülür. Üzerine bolca susam ve çörek otu atılır. Çörek otu sindirimi kolaylaştırır ve birçok hastalığa iyi gelmektedir. Tüm işlemler tamamlandığında pide 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir.

YUMURTALI RAMAZAN PİDESİ TARİFİ

Yumurtalı Ramazan pidesi için hamur aynı malzemelerle hazırlanır. Pidenin üzerine sürülecek sos için gerekli malzemeler şu şekilde:

2 adet yumurta sarısı

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı su

Susam ve çörek otu

Bu malzemeler karıştırılarak bir sos haline getirilir. Hazırlanan ve tepside dinlenen hamurun üzerine sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kabarıp kızarıncaya dek pişirilir. Fırının alt ve üst ayarının açık olduğundan ve pidenin altının da piştiğinden emin olunduğu taktirde pide fırından alınır. İlk sıcağı çıktıktan hemen sonra servis edilebilir.

18 Nis 2021 - 21:58 Burdur/ Bucak- Gündem

Son bir ayda nnchaber.com sitesinde 2.110.712 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak NNC Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan NNC Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler NNC Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı NNC Haber değil haberi geçen ajanstır.



Burdur Markaları

NNC Haber, Burdur ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (545) 870 1515
Reklam bilgi