Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ağustos 2025’e ilişkin süt ve süt ürünleri verilerini paylaştı. Toplanan inek sütü miktarı yıllık bazda hafif azalış gösterdi. İçme sütü, yoğurt ve ayran üretiminde ise artış kaydedildi. Ocak-ağustos dönemi toplam üretim ise geçen yıla göre yükseldi.
Türkiye'de ticari işletmelerin topladığı inek sütü miktarı mayıs ayında 1 milyon 14 bin 789 tonla tüm zamanların rekorunu kırdı. İlk 5 ayda dalgalı bir seyir izleyen toplanan inek sütü miktarı, geçen yıl mayısta 944 bin 714 tondan önemli ölçüde arttı.
Toplanan inek sütü miktarı, Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 8,2 arttı.
Hayatımızın vazgeçilmezleri arasında yer alan süt hakkında her şeyi biliyor muyuz? İnek sütü sağlığa yararlı mı ? Bitkisel sütler zararlı mı yararlı mı ? İşte 7 soru 7 cevapta merak edilenler...