Nevşehir'de çerezlik kabak hasadının yoğunlaştığı sonbahar döneminde Türkiye'nin bu özel ürünü yeniden gündemdeki yerini alıyor. Peribacalarıyla ünlü Nevşehir, yalnızca turizmin değil Türkiye çerezlik kabak üretiminin de başkentidir. Sadece 2020 yılında 57.000 tonu aşan yerli üretimle bu topraklar, sofraların vazgeçilmez lezzetini yetiştiriyor.