Afyonkarahisar'ın Şuhut ilçesine bağlı Tekkek Köyü'nde sonbaharın gelmesiyle birlikte kestane hasadı başladı.
Ünlü spiker ve diksiyon eğitmeni Gülgûn Feyman, Bursa’nın köklü markalarından Kardelen Kestane Şekeri üreticisi İlka Şekerleme’nin üretim tesisini ziyaret ederek, hem kültürel mirası hem de modern üretim süreçlerini yerinde inceledi. Detaylar haberimizde..
Babadağ Belediye Başkanı Murat Kumral, ilçenin eşsiz doğal ürünlerinden biri olan Babadağ Kestanesini Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde (TBMM) tanıttı.
Kestane kabuğunu kolayca soymak ve israf etmeden tüketmek için pratik yöntemleri öğrenin. Fırında kestane nasıl pişirilir, sağlığa faydaları nelerdir? İşte tüm detaylar!
Saflık derecesi ve kalitesini gösteren prolin değeri normal sınırların üstünde çıkan balı, kestane balı sınıfında Londra’daki yarışmaya Zonguldak'tan gönderen Akosman çifti, sağlığa olağanüstü faydası, benzersizliği ve tadı ile dünyanın en kaliteli balı olma özelliğiyle ‘altın bal’ ödülünü aldı.
Karadeniz Bölgesi’nde görülen ve kestane ağaçlarını kurutan gal arısıyla mücadele için laboratuvar ortamında üretilen böceklerin ardından cezbedici özelliğe sahip sarı tuzaklarla mücadele büyük güç kazandı.
Son yıllarda arıcıların korkulu rüyası haline gelen gal arısı zararlısı ile iklim değişikliği, kestane balı üretimini büyük ölçüde düşürdü.
Karadeniz Bölgesi'nde görülen ve kestane ağaçlarını kurutan gal arısıyla mücadele için laboratuvar ortamında üretilen böcekler Kastamonu'da doğaya bırakıldı. Kastamonu Orman Bölge Müdürlüğü tarafından şu ana kadar kestane ağaçlarına 8 bin böcek salındı.
Sinop’un meşhur Erfelek kuzu kestanesi sona yaklaştı. Sezonun son kestaneleri Sinop'taki tezgahlarda kilosu 350 liradan satılıyor.
Kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan kestane bu yıl fiyatı ile el yakıyor.
Kış mevsiminde sofraların vazgeçilmezlerinden kestane Afyonkarahisar’daki semt pazarlarında yerini alırken, kestanenin kilogramının ise büyüklük ve lezzetine göre 150-200 TL arasında satıldığı belirtildi.
Aydın’ın Bozdoğan ilçesinde bilgilendirme faaliyetlerine devam eden İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, üreticilerle bir araya gelerek, kestane gal arısı başta olmak üzere hastalıklarla mücadele yöntemlerini anlattı.
Yeni yıl öncesi denetimlerini sıklaştıran Salihli Belediyesi Zabıta ekipleri tarafından halk sağlığını tehdit ettiği iddia edilen yaklaşık 250 kilogram Çin Kestanesi ele geçirildi.
Kestane, besleyici özellikleri ve sağlık faydaları ile öne çıkan bir besin kaynağıdır. Fırında, haşlama ve tavada olmak üzere farklı şekillerde pişirilebilir.
Bilecik’te yılbaşı öncesi denetimleri sıklaştıran zabıta ekipleri iddialara göre sağlığı tehdit eden 1 ton ’Çin kestanesi’ ele geçirildi.
Manisa’nın Alaşehir ilçesinde bölgede yetişen kestaneler pazardaki yerini alırken, bu yıl rekoltenin düşük olduğunu belirten üreticiler fiyatların yine de her cebe göre uygun olduğunu söyledi.
Kış akşamlarının vazgeçilmez lezzeti olan kestane, Eskişehirli vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Kış aylarının gelmesiyle birlikte kestaneye olan ilgi arttı. Kış akşamlarının vazgeçilmez lezzeti olan kestanenin fiyatı yüksek olmasına rağmen Gaziantepli vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.
Yakın zamanda coğrafi işaret tescil belgesi alan yüzde 72 kestane oranına sahip ‘Salıpazarı kestane balı’ tanıtıldı. Balın markalaştırılıp dünyaya pazarlanması ve Salıpazarı’nın tanıtımımın yapılması hedefleniyor.
Düzce’nin Akçakoca ilçesinde vatandaşlara ücretsiz olarak bin adet kestane fidanı dağıtıldı.
Aydın’ın Köşk ilçe belediye Başkanı Nuri Güler, ilçe ekonomisinin can damarı olan coğrafi işaretli kestane hasadına katılarak üretici ile birlikte kestane çırptı.
Rize’de kestane toplamak için evden ayrılan ve haber alınamayan 80 yaşındaki şahıs 3 saatlik arama kurtarma çalışmalarının ardından kurtarıldı.
Aydın’ın önemli ürünlerinden biri olan kestanede 2023-2024 sezonunun ilk mahsulleri Aydın Ticaret Borsası tarafından sembolik olarak kilogramı 350 TL’den satın alındı.
Eskişehir’de birçok parkta bolca bulunan ve sonbaharla birlikte ağaçlardan dökülen at kestanelerinin geleneksel tıpta krem ve ilaç yapımında kullanıldığı, çiğ olarak tüketilmesinin ciddi zehirlenmelere sebep olacağı belirtilerek özelikle çocukların korunması gerektiği belirtiliyor.
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde 2023 yılı ürünü kestanelerin hasadına başlandı. Verimin düşük olmasına rağmen kalitesinin yüksek olması üreticileri sevindirdi.
Bursa’nın sembolik lezzetlerinden biri haline gelen kestane şekeri, 5 kıtada 30 dolayında ülkede satışa sunulurken, tüketicilerden de büyük ilgi görüyor.
Kestane pişirmek denilince akla ilk gelen sobalar olsa da günümüzde sobada pişiren sayısı oldukça azaldı. Peki, evde kestane nasıl pişirilir?
Kestane mevsimi geldi. Lif, mineral ve vitamin açısından kestanenin oldukça zengin olduğunu ve sağlık için çok faydalı olduğunu vurgulayan Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, “Kestane stresi azaltır, kan basıncı ve kolesterolü dengeler, bağışıklığı güçlendirir ve kalbi korur” açıklamasında bulundu.