Alanya Üniversitesi, Osmanlı mutfağının zengin mirasını keşfetmek isteyen öğrenciler ve gastronomi meraklıları için anlamlı bir etkinliğe ev sahipliği yaptı.
Alanya Üniversitesi, Osmanlı mutfağının zengin mirasını keşfetmek isteyen öğrenciler ve gastronomi meraklıları için anlamlı bir etkinliğe ev sahipliği yaptı.
Osmanlı sarayında neler yenir, içilirdi? Saray mutfağının hem bugün de tüketilen, hem de artık tarifi bile bilinmeyen yiyecek ve içeceklerini keşfedin!
Osmanlının mutfak kültürüne kadar uzanan 'Meyan kökü şurubu' günümüzde de özellikle yaz aylarında vatandaşlar tarafından tercih ediliyor.
Siirt’in Pervari ilçesinde arılara müdahale edilmeden üretilen bal, birçok hastalığa şifa kaynağı oluyor. Türkiye’nin en önemli ballarından olan Pervari balı, tadı ve aromasıyla da dikkat çekiyor.