Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi (MAKÜ), Bölgesel Kalkınma Odaklı Hayvancılık Projeleri kapsamında Burdurlu çiftçilerle bir araya gelmeye devam ediyor.
MAKÜ’de yürütülen hayvancılık projesinin önemli bir kolu olan "Küçük Aile İşletmelerinde Hammadde-Üretim-Mamül Sürecini İyileştirme” projesi kapsamında Beşkavaklı kadın üreticiler, MAKÜ Çiftliği’ni ziyaret ederek yoğurt üretim eğitimine katıldı.
Beşkavaklı kadın üreticileri, Burdur Gıda Tarım ve Hayvancılık Meslek Yüksekokulu Süt ve Ürünleri Teknolojisi Programı öğretim üyesi Prof. Dr. Seval Sevgi Kırdar karşıladı. Prof. Dr. Kırdar, Burdurlu çiftçileri MAKÜ’de ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
MAKÜ Çiftliği markası altında Beşkavak köyü gibi belirlenen köylerde ürünleri MAKÜ kontrolünde üretmek ve ambalajından marka tesciline kadar tüm süreçleri üniversitenin gözetiminde yaparak bunu kurumsal pazarlara hatta zincir marketlere vermek amacıyla gerçekleştirilen proje hakkında bilgiler veren Kırdar, “Köylerde teorik olarak hijyen konusunu işledik. Ahır ve sağım hijyeni ile kişisel hijyenin sağlanması, ardından iyi hijyen uygulamasında peynir ve yoğurt hijyenini anlattık. Bu hafta da o eğitimlerin yoğurt üretim safhasına geldik ve bu kapsamda Beşkavak köyünden kadın üreticileri konuk ederek daha önce teorik olarak anlattığımız yoğurt üretim aşamalarının püf noktalarını pratik eğitimle veriyoruz. Geçtiğimiz haftalarda peynir üretimi için bir araya gelmiştik. Kadın üreticilerimizin ilgisinden çok memnunuz. Bizim burada temel hedefimiz, yerel kalkınmada kadın üreticilerimizi bilinçli hale getirip hijyenik ürünlerin halka ulaşımını sağlamak.” şeklinde konuştu.
Yoğurt üretim aşamalarını yerinde öğrenen kadın üreticiler, kendileri tarafından mayalanan sütlerin mayalanma sürecini yine kendileri takip ederek mayalama işlemini gerçekleştirdiler. Üretici kadınlara ayrıca Öğr. Gör. Aslı Albayrak tarafından personel hijyeni de anlatıldı.
Yoğurt üretim aşamasının ardından geçen hafta yine MAKÜ Çiftliğinde yaptıkları peynirleri tadan çiftçiler daha sonra MAKÜ Çiftliğini gezdiler. Çiftlikte bulunan mandaları da ilk kez görmenin mutluluğunu yaşayan çiftçiler bol bol fotoğraf çektiler.
Antalya Altın Portakal Film Festivali geri sayımı başladı! Festivalin simgesi altın Venüs heykelleri, kentin en işlek noktalarına yerleştirildi. Antalya, sinema tutkunları ve sanatseverler için adeta bir açık hava galerisini andırıyor.
Cinsel fonksiyon bozuklukları, sanıldığından çok daha yaygın bir sağlık sorunu olarak hem kadınları hem erkekleri etkiliyor. Uzmanlar, fizyolojik ve psikolojik faktörlerin bu sorunun temelinde yer aldığını belirtiyor. Erken tanı ve doğru tedaviyle büyük ölçüde çözüm mümkün. İşte detaylar…
Türkiye A Milli Futbol Takımımız, 2026 FIFA Dünya Kupası Avrupa Elemeleri E Grubu’nda ilk sınavına çıkıyor. Gürcistan deplasmanıyla başlayacak serüvende futbolseverlerin gözü kulağı maçın saatinde ve yayın kanalında olacak. İşte 2025 milli takım maç takvimi ve Gürcistan-Türkiye karşılaşmasının tüm detayları.
Mersin’in Erdemli ilçesinde yer alan Elaiussa Sebaste Antik Kenti’nde 30. dönem kazı çalışmaları başladı. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın “Geleceğe Miras Projesi” kapsamında yıl boyunca sürecek kazılarda, Türk, Amerikan ve İtalyan ekipler ortaklaşa çalışacak. Antik kentte ortaya çıkarılan mozaikler ve mezarlar, bölgenin tarihî önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.
İstanbul’da öğrenim gören Burdurlu üniversite öğrencileri, İstanbul Burdurlular Derneği’nin düzenlediği dondurma ve çay programında bir araya geldi. Etkinlikte iş insanlarıyla öğrenciler tanışma fırsatı bulurken, samimi bir dayanışma ortamı oluştu.
Antalya’nın Serik ilçesinde hasta taşıyan 112 ambulansı, yoğun trafikte ilerleyemedi. Araçların yol vermemesi nedeniyle dakikalarca beklemek zorunda kalan sağlık ekiplerinin mücadelesi cep telefonu kamerasıyla kaydedildi. Görüntüler, trafikteki duyarsızlığı bir kez daha gözler önüne serdi.
Yorumlar (0)