Bu kahvaltılık tarifi yiyince bağımlısı olacaksınız!

Acılı kahvaltılık sos, kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak! Bu sosu hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapım aşamaları ile püf noktaları bu tarifte yer alıyor.

Acılı Kahvaltılık Sos Tarifi

Kahvaltılarınıza lezzet katmak için pratik ve lezzetli bir sos tarifi arıyorsanız, acılı kahvaltılık sos tam size göre! İşte bu sosu hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler:

1 kg kırmızı kapya biber
400 g yeşil biber
1 kg domates
15-16 diş sarımsak
1 demet maydanoz
5-6 adet küçük acı biber turşusu
1 çay bardağı zeytinyağı
1/4 çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz

Yapılışı:

Biberleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları doğrayın ve maydanozu ince ince kıyın. Acı biber turşularını küçük parçalara ayırın.

Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna alın ve iyice karıştırın.

Hazırladığınız karışımı bir tencereye alın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Piştikten sonra tencereden alın ve sıcakken kavanozlara doldurun. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Sosunuzu daha lezzetli hale getirmek için biberleri közleyerek de hazırlayabilirsiniz.
Acıyı sevenler, acı biber turşusu miktarını artırabilirler.
Sosunuzun kıvamını ayarlamak için dilerseniz biraz daha kaynatabilirsiniz.
Sosunuzu taze ekmek, simit, tost ekmeği gibi ürünlerle servis edebilirsiniz.