Çiğ süt fiyatına zam geldi! İşte yeni litre fiyatı

Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt referans fiyatına zam yaptı. 1 Ekim 2025’ten itibaren litre fiyatı 19,60 TL olacak. Üreticiler fiyatı yeterli bulmazken, sektör temsilcileri yeni artışı yakından takip ediyor.

Hayvancılık sektöründe uzun süredir gündemde olan çiğ süt fiyatlarına zam geldi. Ulusal Süt Konseyi (USK), bugün yaptığı açıklamada 18,35 TL olan çiğ süt referans fiyatını 1,25 TL artırarak 19,60 TL’ye çıkardı. Yeni fiyat, 1 Ekim 2025 tarihinden itibaren geçerli olacak.

Konseyin açıklamasına göre fiyat artışı, %3,6 yağ ve %3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için belirlendi. Ayrıca soğutma, nakliye ve diğer giderler üretici tarafından karşılandığında, bu maliyetler de ilave olarak ödenecek.

Yüzde 6,8 Oranında Zam

Yapılan bu düzenleme ile çiğ süt tavsiye satış fiyatı yaklaşık %6,8 oranında artırılmış oldu. Ödemelerde baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her bir 0,1’lik değişim için ise fark 27 kuruştan 29 kuruşa çıkarıldı. Bu değişiklik, üreticilerin maliyetlere karşı korunması açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.

USK, çiğ süt tavsiye satış fiyatının Aralık 2025 döneminde yeniden ele alınacağını da duyurdu. Böylece fiyatların piyasa koşullarına göre tekrar güncellenebileceği sinyali verilmiş oldu.

Üreticiler Daha Yüksek Fiyat Talep Ediyor

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), fiyat artışını yetersiz bulduğunu açıkladı. Dernek, üretimin sürdürülebilirliği için referans fiyatın 21 TL’ye yükseltilmesi gerektiğini savunuyor.

Üreticiler, yem, enerji ve nakliye maliyetlerinin artışı nedeniyle mevcut fiyatın uzun vadede yeterli olmayacağını düşünüyor. Bu nedenle önümüzdeki aylarda sektörün yeniden fiyat düzenlemesi için gündeme gelmesi bekleniyor.

Sektörde Dengeler Yeniden Belirlenecek

Çiğ süt fiyatındaki artış, tüketicilerden üreticilere kadar geniş bir kesimi ilgilendiriyor. USK’nın aldığı karar kısa vadede bir rahatlama sağlasa da, sektör temsilcileri Aralık ayında yapılacak yeni değerlendirmeye odaklanmış durumda.

Türkiye’de hayvancılığın geleceği açısından, çiğ süt fiyatlarındaki her değişiklik üretimden tüketime uzanan zincirde kritik rol oynuyor.