Kendine has kokusu ve özelliği ile dikkat çeken dut pekmezi, yüzyıllardır süren geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor.
Pekmez ve zencefil karışımı, kuru öksürüğü hafifletiyor, bağışıklığı artırıyor. Bu doğal tarifle kemikler güçleniyor, damarlar rahatlıyor.
Üreticiye her alanda desteğini sürdüren Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Elmalı Yalnızdam Mahallesi’ne gönderdiği üzüm sıkma makinesi vatandaşlardan tam not aldı. Detaylar haberimizde..
Ankara'nın Beypazarı İlçesinde bağ bozumunun ardından üzümler sıkılarak suyu çıkartılırken, pekmez yapımında kullanılan, toprağın zor bulunduğu kaydedildi.
Antalya’nın Akseki ve İbradı ilçelerinde pekmez kazanları kaynamaya başladı. Pekmez yapımının Antalya’daki güçlü geleneksel kökleri, sadece ekonomik değil, aynı zamanda kültürel bir değer de taşıyor. İbradı Belediye Başkanı Hatice Sekmen Pekmez Kazanının başına geçti detaylar haberimizde
Bayburt Belediye Başkanı Hükmü Pekmezci yeni yıl dolayısıyla bir mesaj yayımladı. Yeni yılın hayırlara vesile olmasını temenni eden Başkan Pekmezci, yayımladığı mesajında şu ifadelere yer verdi: "Hizmetlerle dolu 2023 yılını geride bırakırken, şehrimiz adına birçok projeyi hayata geçirmenin mutluluğu içerisindeyiz.
Siirt Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından Siirt Pekmez Tatlısı ’Varak Keek’’ için Türk Patent ve Marka Kurumuna coğrafi işaret başvurusunda bulunuldu.
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinin dünyaca ünlü Çekirdeksiz Sofralık Sultaniye üzümlerinden evlerde şifa kaynağı olan pekmezler kazan kazan kaynatılıyor.
Bitlis’in Hizan ilçesindeki köylerde geleneksel yöntemlerle yapılan üzüm pekmezinin üretimi devam ediyor.
Batman’ın Sason ilçesinde bağ bozumu ile birlikte ilçeye has "kahk tatlısı" için kollarını sıvayan anneler, ateşin üzerine koydukları pekmez kazanlarını kaynatmaya başladı.
Ankara’da yaşayan ancak Bayburt’a hiç gelmemiş Bayburtlular üç günlük bir organizasyonla memleketlerine geldiler.
Pekmez denilince üzüm, dut, kuşburnu, keçiboynuzu gibi pek çok pekmez türü akla gelebilir. Pekmezin sağlığa faydaları saymakla bitmez. (Posta)