Batman'ın Gercüş ilçesine bağlı Gönüllü köyünde çiftçiler, pirinç hasadını asırlardır atadan geleneksel yöntemlerle sürdürüyor. Çiftçiler teknolojiden uzak bilek gücü ve alın teri ile kışlık mahsullerini hasat ediyor.
Diyarbakır'ın Karacadağ bölgesinde taşlı arazilerde yetiştirilen tescilli Karacadağ pirinci hasadı başlarken, Vali Murat Zorluoğlu katıldığı hasatta çiftçi gibi biçerdöver kullanıp, aracın girmediği yerlerde ise eline orak alarak çeltik biçti.
Türkiye’de çeltik üretiminin yüzde 5’inin karşılandığı Çorum’un Osmancık ilçesinde “beyaz altın” olarak adlandırılan pirincin sofralara uzanan yolculuğu başladı.
Konuarlp’te bulunan Prusias Ad Hypium’da kazı çalışmalarını başlatan ve antik tiyatronun gün yüzüne çıkmasını sağlayan ekip, tarihi 1800’lü yıllara dayanan Konuralp pirincini tanıtmak için kolları sıvadı. Okulda yapılan etkinlikte dağıtılan Konuralp pirinci ile yapılan pilav öğrenci ve akademisyenlerin büyük beğenisini kazandı.
Bolu’nun Seben ve Kıbrıscık ilçelerinde ekilen Çeltikdere pirincinin hasadı öncesinde hastalık ve zararlı kontrolleri yapıldı.
Pirinç hep tartışılan bir besin olmuştu. Kimilerine göre zararlı kimilerine göre ise faydalı... Dünyada en yaygın tüketilen besinlerden olan pirincin yararlarını şöyle bir bakalım...
Temel gıda tüketim maddelerinden pirinçte, hangi ülkeden ithal edilirse edilsin gümrük vergisi sıfırlandı.