Kakao fiyatları yüzde 10’a yakın arttı, çikolataya zam geliyor

Batı Afrika’daki kuraklık nedeniyle kakao fiyatları mayısta yüzde 9,9 arttı. Uzmanlar çikolata fiyatlarında yeni zamların gündeme gelebileceğini belirtiyor.

Küresel emtia piyasalarında mayıs ayında yaşanan dalgalanmalar, çikolata sektörünü yakından ilgilendiren kakao fiyatlarında dikkat çekici bir artışı beraberinde getirdi. Özellikle Batı Afrika'da etkili olan kuraklık ve üretim endişeleri nedeniyle kakao fiyatları yükselişe geçti.

Uzmanlar, El Nino kaynaklı hava olaylarının kakao üretimini olumsuz etkilediğini belirtiyor. Dünyanın önemli kakao üretim merkezlerinden Batı Afrika'da kuraklık riskinin artması ve rekolte beklentilerinin düşmesi, ton başına kakao fiyatının mayıs ayında yüzde 9,9 oranında yükselmesine neden oldu.

Küresel piyasalarda yaşanan gelişmeler, çikolata üreticilerinin maliyetlerini artırırken, önümüzdeki dönemde çikolata fiyatlarına yeni zamların gelebileceği yönündeki beklentileri güçlendirdi.

Öte yandan tarımsal emtia piyasalarında farklı ürünlerde farklı yönlü hareketler görüldü. Kahve fiyatları yüzde 7, şeker fiyatları yüzde 3,8 ve pamuk fiyatları yüzde 3,2 oranında gerilerken, kakao fiyatları yükseliş trendiyle dikkat çekti.

Uzmanlar, iklim değişikliğinin tarımsal üretim üzerindeki etkilerinin giderek arttığını ve özellikle kakao gibi belirli bölgelerde yoğunlaşan ürünlerde fiyat oynaklığının önümüzdeki dönemde de devam edebileceğini ifade ediyor.