Türkiye’de hububat piyasası yeni haftaya hareketli bir başlangıç yaptı. Ticaret Borsası verilerine göre ekmeklik buğday 12 bin TL seviyesini test ederken, makarnalık buğdayda fiyatlar 13 bin TL bandına yerleşti. Arpa ve mısır da yükseliş eğiliminde. Ancak gözler hâlâ Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) açıklayacağı 2025 yılı alım fiyatlarında.
23 Mayıs Cuma günü yapılan işlemler ışığında, haftanın ilk işlem gününe referans olan ortalama ton fiyatları şu şekilde:
Ekmeklik Buğday: 12.029 TL
Makarnalık Buğday: 13.030 TL
Arpa: 10.457 TL
Mısır: 11.560 TL
Yulaf: 8.502 TL
Hasadın kademeli olarak başlamasına rağmen, piyasada henüz sert bir dalgalanma gözlenmiyor. Fiyatların görece stabil kalması, TMO’nun müdahale alım fiyatı açıklamasının gecikmesiyle ilişkilendiriliyor.
TMO’nun pozisyonunu netleştirmemesi hem üretici hem de tüccar tarafında temkinli bir bekleyişe neden oluyor. Özellikle buğday ve arpa tarafında oluşan borsa fiyatları, yeni sezonun rotasına dair ilk ipuçlarını sunuyor.
Piyasalar TMO’dan gelecek sinyallere odaklanırken, fiyatların bu seviyelerde tutunup tutunamayacağı merak konusu.