TÜİK’in 2024 hayvansal üretim verilerine göre, Burdur’da yumurta tavuğu sayısı 408 bini geçti. Kentin nüfusu 273 bin 799 olarak açıklanırken, her bir kişiye yaklaşık 1,5 yumurta tavuğu düşüyor. Bu dikkat çekici oran, bölgede tavukçuluğun giderek daha fazla önem kazandığını gözler önüne seriyor.
Tavuk sayısı son 5 yılda katlandı
2020 yılında 254 bin civarında olan yumurta tavuğu sayısı, yıllar içinde istikrarlı bir artış gösterdi. 2021’de 276 bin 767, 2022’de 274 bin 652, 2023’te ise 325 bin 760’a yükseldi. 2024 itibarıyla bu sayı 408 bin 77’ye ulaşarak 400 bin eşiğini aştı.
Yetkililer, artışın temel nedenleri arasında modern üretim tesisleri, destek projeleri ve artan iç talebi gösteriyor. Üreticilerin sürdürülebilirliği esas alan çalışmaları da bu büyümeye katkı sağladı.
Kırsalda geçim kaynağı: Yumurta üretimi
Burdur’un Bucak, Tefenni ve Karamanlı gibi ilçelerinde faaliyet gösteren yumurta üretim tesisleri, hem iç pazara yumurta tedarik ediyor hem de kırsal ekonomiye büyük katkı sunuyor. Özellikle aile işletmeleri için tavukçuluk, düzenli gelir kapısı haline gelmiş durumda.
Bölge halkı, yumurta üretiminin yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda sosyal bir fayda sağladığını da vurguluyor. Kadın girişimciler için destek programları sayesinde pek çok yeni işletme kurulmuş durumda.
Yumurtada kendi kendine yeten şehir: Burdur
Artan tavuk sayısı, Burdur’un yumurta üretiminde kendi kendine yetebildiğini ortaya koyuyor. Hatta zaman zaman çevre illere de ürün gönderildiği belirtiliyor. Sektör temsilcileri, bu tablonun korunması ve daha da ileriye taşınması için desteklerin sürmesi gerektiğini vurguluyor.