Antalya / Kepez

ATASEM’in mutfağında aşçı yardımcıları yetişiyor

Yöresel yemeklerden dünya mutfağına lezzetler, Antalya Büyükşehir Belediyesi´ne bağlı ATASEM kursları hem meslek sahibi yapıyor hem de hobi alanında yeni beceriler kazandırıyor.

ATASEM’in mutfağında aşçı yardımcıları yetişiyor

Antalya Büyükşehir Belediyesi´ne bağlı ATASEM kursları hem meslek sahibi yapıyor hem de hobi alanında yeni beceriler kazandırıyor.

ATASEM Kepez’in açtığı Aşçı Yardımcısı kursunda kursiyerler mutfakta hünerlerini gösteriyor.

Her yıl binlerce kişiye iş ve meslek kapısı açan Antalya Büyükşehir Belediyesi´nin ücretsiz sanat ve meslek edindirme kursu ATASEM´lerde 2022-2023 yılı birinci dönem kursları devam ediyor. ATASEM Kepez Kurs Merkezi'ndeki Aşçı Yardımcılığı Kursunda birbirinden lezzetli yemekleri pişiren kursiyerler, sertifikalarıyla dünya mutfaklarında çalışma hayali kuruyor.

İŞ İSTİHDAMI SAĞLIYOR

Aşçı Yardımcılığı kursunda kursiyerler, profesyonel mutfakta çalışma teknikleri, malzeme hazırlama, yemek tarifleri, tatlı tarifleri ve görsel sunum eğitimlerini uygulamalı öğreniyor. Teorik ve pratik eğitimlerini tamamlayan kursiyerler sertifika almaya hak kazanıyor. Sertifika sahibi olan kursiyerler, yiyecek ve içecek sektöründe istihdam imkanı buluyor.

ULUSLARARASI SERTİFİKA BÜYÜK AVANTAJ

ATASEM Kepez Aşçı Yardımcılığı Kursu Eğitmeni Tuğba Topçu, kursiyerlerin doğrama tekniklerinden, yemek pişirme dereceleri ve görsel sunum hazırlamaya kadar birçok uygulamayı öğrendiklerini söyledi. Türk ve Osmanlı yemeklerinden uluslararası mutfaklara kadar geniş bir eğitim sunduklarını anlatan Topçu, “450 saat olan kursta; mutfak malzemelerini kullanma, doğrama teknikleri, çöp atımı, sebzeleri pişirmeye hazırlama, etlerin hazırlanması, hamur teknikleri, sos hazırlama ve sunum hazırlama gibi modüllerimiz var. Aşçılık kursları özelde çok pahalı ama ATASEM ücretsiz olarak bunu vatandaşlarına sağlıyor. Ayrıca ATASEM sertifikalarının uluslararası geçerliliği var, bu büyük avantaj. Örneğin yurt dışında çalışmak isteyen kursiyerlerimiz de var” dedi.

HAYALİM YURTDIŞINDA AŞÇILIK YAPMAK

Kursiyerlerden Ömer Altun, çocukluk yıllarından itibaren aşçılık hayali olduğunu söyleyerek, “Kursta, hem yöresel yemek kültürümüzü hem de dünya mutfağından yemekler öğrendim. Daha önce yemediğim yemekleri burada yaptım. Burada kendimi geliştirdikten sonra amacım bu meslekte ilerlemek, yurt dışına çıkmak ve restoran açmak” diye konuştu.

EŞİM YEMEK YAPMAMDAN ÇOK MEMNUN

Mutfağa meraklı olduğunu söyleyen Birol Öztaşçı, “Yemek yapmayı seviyorum. Burada profesyonel bir mutfak ve malzemeler var. Kursta öğrendiklerimizi evde de uyguluyoruz. Yemek yapmayı öğrenmemden dolayı eşim çok memnun. Onlara da sunum yapıyorum” ifadelerini kullandı.

HAYALLERİME ATASEM SAYESİNDE ULAŞACAĞIM

Kursiyerlerden Nur Binzik, kurs sonunda sertifikasını alıp ileride kendi işletmesini açmayı hedeflediğini belirterek “İnşallah hayallerimi ATASEM sayesinde gerçekleştireceğim” dedi.

Bu içerik size ne hissettirdi?

  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ÜZÜLDÜM
  • 0
    KIZDIM
  • 0
    ŞAŞIRDIM
  • 0
    BEĞENDİM
  • 0
    BEĞENMEDİM
  • 0
    GÜLDÜM
  • 0
    ALKIŞ

Yorumlar (0)

Bu içerik ile ilgili henüz yorum yazılmamış

İlgili Haberler

ASAT’tan Konyaaltı’na altyapı seferberliği
Bölgesel

ASAT’tan Konyaaltı’na altyapı seferberliği

Antalya Büyükşehir Belediyesi ASAT Genel Müdürlüğü, merkez ilçeleri kapsayan yağmur suyu hattı temizlik çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.

Büyükşehir Futbol Akademisi'nde yeni sezon başladı
Bölgesel

Büyükşehir Futbol Akademisi'nde yeni sezon başladı

Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin çocuklara yönelik olarak düzenlediği Futbol Akademisi'nde yeni sezon başladı.

Büyükşehir'den 19 ilçeye 40 bin zeytin fidanı desteği
Bölgesel

Büyükşehir'den 19 ilçeye 40 bin zeytin fidanı desteği

Antalya Büyükşehir Belediyesi, 40 bin zeytin fidanını 19 ilçede 2 bin üreticiyle buluşturuyor.

Büyükşehir’den kırsaldaki besicilere veterinerlik hizmeti
Bölgesel

Büyükşehir’den kırsaldaki besicilere veterinerlik hizmeti

Antalya Büyükşehir Belediyesi kırsal bölgelerde hayvancılıkla uğraşan üreticilere sağladığı veterinerlik hizmetleriyle destek oluyor.

Antalya’da izcilik kampı başlıyor
Bölgesel

Antalya’da izcilik kampı başlıyor

Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından, geleceğin izcilerinin yetiştirilmesi amacıyla 11-15 yaş arasındaki genç ve çocuklara yönelik düzenlenen 6. Dönem İzcilik Eğitim Programı’na başvurular başladı.

ASAT'tan Korkuteli'ne altyapı atağı: Su kaynağı yenilendi
Bölgesel

ASAT'tan Korkuteli'ne altyapı atağı: Su kaynağı yenilendi

Antalya Büyükşehir Belediyesi ASAT Genel Müdürlüğü, Korkuteli ilçesi Taşkesiği Mahallesi'nde içme suyu altyapısını güçlendirmek amacıyla önemli bir yatırımı hayata geçirdi.