Burdur

Burdur’da 165 kantin çalışanına hijyen eğitimi

Burdur’da okul kantinleri ve yemekhanelerinde görev yapan 165 personele, öğrencilerin gıda güvenliğini sağlamak amacıyla özel hijyen eğitimi verildi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde düzenlenen program sonunda katılımcılara sertifikaları teslim edildi.

Burdur İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, eğitim kurumlarındaki gıda arzının denetim ve güvenliği için düğmeye bastı. "Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği" kapsamında düzenlenen eğitim, İl Müdürlüğü toplantı salonunda geniş bir katılımla tamamlandı. Gıda güvenilirliğinin masaya yatırıldığı toplantıda, öğrenci sağlığını korumaya yönelik operasyonel süreçler aktarıldı.

Pazartesi günü gerçekleştirilen eğitime Gıda ve Yem Şube Müdürü Ali Burak Başer, şube personeli, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve İl Sağlık Müdürlüğü yetkilileri katıldı. Teorik ve pratik bilgilerin paylaşıldığı programda, mutfak hijyeninden kişisel temizliğe, hammadde muhafazasından sunum aşamasına kadar birçok teknik detay anlatıldı. Toplam 165 personel, mevzuatın gerektirdiği standartlar konusunda bilgilendirildi.

Burdur İl Tarım ve Orrman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, " İlimizde faaliyet gösteren okul kantin ve yemekhanelerinde çalışan personellere, “Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği” gereği 19.01.2026 tarihinde düzenlenen eğitim İl Müdürlüğümüz toplantı salonunda Gıda ve Yem Şube Müdürü Ali Burak BAŞER ile şube personelleri, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve İl Sağlık Müdürlüğü yetkililerinin katılımı ile yapıldı. Düzenlenen eğitimde 165 adet personele özel hijyen kuralları uygulamaları hakkında bilgi verildi. Eğitime katılım sağlayan kantin ve yemekhane çalışanlarına katılım belgesi düzenlendi. " ifadelerine ye rverildi.