Antalya

Antalya'da gıda güvenliği seferberliği Gold Town tüm kente yayılıyor

Muratpaşa Belediyesi’nin başlattığı "Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı", Antalya Büyükşehir Belediyesi ile yapılan görüşmelerle dev bir iş birliği modeline dönüşüyor. Gönüllülük esasına dayanan proje, kentin gastronomi standartlarını uluslararası düzeye taşımayı hedefliyor.

Muratpaşa'da gıda işletmelerinde hijyen ve gıda güvenliği standartlarını yükseltmek amacıyla hayata geçirilen Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı, Antalya'yı bu alanda uluslararası ölçekte bir marka haline getirme hedefiyle büyüyor. Konyaaltı ve Kepez belediyelerinin ardından bu kez Antalya Büyükşehir Belediyesi ile görüşme gerçekleştirildi.

Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal ve beraberindeki heyet, Antalya Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Büşra Özdemir'le bir araya geldi. Heyette, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) Başkanı Zeki Özen, Başkan Yardımcısı Burak Ünlüler ile yönetim kurulu üyelerinden Güray Kanan yer aldı.

Hijyen alanında dünya çapında faaliyet gösteren Diversey iş birliğiyle yürütülen programın detaylarının paylaşıldığı görüşmede, Antalya genelinde ortak bir gıda güvenliği ve hijyen standardı oluşturulması ele alındı. Ayrıca programın kent ölçeğinde yaygınlaştırılması ve kurumsal iş birliğinin güçlendirilmesi değerlendirildi.

Gönüllülük esasına dayalı olarak yürütülen Gold Town Sertifika Programı kapsamında restoran, kafe, lokanta ve pastaneler depolama şartları, pişirme ve saklama sıcaklıkları, havalandırma sistemleri ile kullanılan ürünlerin kalite ve uygunluğu gibi birçok başlıkta kapsamlı denetimlerden geçiriliyor. Belirlenen kriterleri karşılayan işletmeler Gold Town Sertifikası almaya hak kazanıyor.