Mor Lahana Turşusunun lokanta usulü tarifi İşte ipuçları
Lezzetli ve kıvamlı bir mor lahana turşusu yapmak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Bu tarif, lokantalarda yapılan mor lahana turşusuna çok benzer.
Lezzetli ve kıvamlı bir mor lahana turşusu yapmak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Bu tarif, lokantalarda yapılan mor lahana turşusuna çok benzer.
Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu
Malzemeler:
1 adet büyük boy mor lahana
1 su bardağı sirke
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tuz
1 adet defne yaprağı
5-6 adet tane karabiber
10-15 adet karanfil
1 adet iri soğan
3-4 diş sarımsak
Yapılışı:
Mor lahanayı yıkayıp, ince ince doğrayın.
Bir tencerede sirke, şeker ve tuzu kaynatın.
Kaynayan karışımı, doğranmış lahanalara dökün.
Lahanaların üzerine defne yaprağı, karabiber, karanfil, soğan ve sarımsağı ekleyin.
Turşuyu, ağzı sıkıca kapalı bir kavanoza alın.
Turşuyu, güneş görmeyen bir yerde 2-3 hafta bekletin.
Bu tarifi eşsiz kılan detaylar:
Mor lahananın ince ince doğranması, turşunun daha lezzetli olmasını sağlar.
Sirke, şeker ve tuz karışımının kaynatılması, turşunun daha kıvamlı olmasını sağlar.
Turşunun üzerine defne yaprağı, karabiber, karanfil, soğan ve sarımsak eklemek, turşunun daha aromatik olmasını sağlar.
Turşunun, güneş görmeyen bir yerde bekletilmesi, turşunun daha uzun süre dayanmasını sağlar.
Ek Bilgiler:
Turşu, hazır olduktan sonra, buzdolabında saklanabilir.
Turşu, kahvaltıda, ara öğünde veya zeytinyağlı yemeklerin yanında servis edilebilir.
;){kind=link}
Bu içerik size ne hissettirdi?
-
0SEVDİM
-
0ÜZÜLDÜM
-
0KIZDIM
-
0ŞAŞIRDIM
-
0BEĞENDİM
-
0BEĞENMEDİM
-
0GÜLDÜM
-
0ALKIŞ
Editörün Seçimi
Haber
Daha Popüler Bir Burdur Mu? Karacaören Barajı Gündem Oldu
Karacaören Baraj Gölü’nden paylaşılan görüntüler sosyal medyada gündem oldu.
Haber
Burdurlu iki öğretmen sosyal medyayı salladı
Burdurlu öğretmenlerin Kaş’ta çektiği teke zortlatması videosu ilgi gördü.
Haber
Dereboğazı Yolu İçin Kritik Rapor: Denetimler Rekor Seviyede Ancak Kesin Çözüm Bölünmüş Yol
Dereboğazı yolunda yeni önlemler alınsa da kalıcı çözüm bekleniyor.
Haber
Ağlasunlu minik yüreklerden büyük destek
Burdur Ağlasun’da öğrenciler harçlıklarını DMD hastası için topladı.
Haber
Doğal temizlik gerçekten işe yarıyor mu? Sirke ve karbonat yeterli mi?
Doğal temizlik nedir? Sirke ve karbonat gerçekten işe yarıyor mu?
Haber
Bucaklı Fenomen Survivor hayali için Bucak’tan yola çıktı
Sosyal medya içerikleriyle tanınan ve “ilyassmutluu” kullancı adlı Bucaklı fenomen Survivor hayali için Bucak’tan İstanbul’a yürümeye başladı.
Yorumlar (0)