Bir yılda yediğimiz et, kişi başı sadece 10 kilo

Türkler yılda kişi başı kaç kilo et yiyor? Türkiye'de yıllık kişi başı kırmızı et tüketimi, verilere göre 2019'da 12 kilo iken 2020 yılından itibaren 10 kiloya düştü.

Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (ETBİR) verilerine göre de; 2019'da ortalama 12 kilogram olan et tüketimi, 2020'den itibaren 10 kilogramın altına düşmüş durumda.

4 kişilik bir aile 2019'da toplamda 48 kilogram et yerken, bu rakam 2020'den sonra 28 kilograma düştü.

Türkiye'de kişi başı et tüketimi, sağlık sorunlarına yol açabilecek seviyeye geriledi. Türkiye'de kişi başı yıllık kırmızı et tüketimi 10 kilogramın altındayken, bu oran, ABD, İspanya, İngiltere gibi ülkelerde 30 kilogramın üzerinde.

Uzmanlar kırmızı ette, aminoasitler, B12 ve demir bulunduğunu belirtirken, sağlıklı bir kişinin haftada en az 2 porsiyon et tüketmesi gerektiğini ifade ediyor.

Ekonomik sebeplerden ötürü, makarna, pilav, patates gibi karbonhidrat içerikli besin tüketimi arttı. Ancak bu beslenme tarzı kilo sorunlarına neden oluyor.

DSÖ'ye göre, bir kişinin sağlıklı beslenmesi için yüzde 50 karbonhidrat, yüzde 30 protein, yüzde 20 oranında sebze ve meyve tüketmesi gerekiyor.